NEWSNESIA.ID, Gorontalo — Kelapa menjadi komoditas pangan dengan tingkat kesiapan hilirisasi tertinggi di Provinsi Gorontalo. Hal ini terungkap melalui hasil riset Bank Indonesia (BI) bersama Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) yang menempatkan kelapa sebagai komoditas paling matang untuk dikembangkan menjadi produk bernilai tambah.
Temuan tersebut merupakan bagian dari Studi Kesiapan Hilirisasi Pangan Provinsi Gorontalo untuk Kemandirian Ekonomi Daerah yang dipaparkan dalam kegiatan Gorontalo Economic Outlook (GEO) 2026, Kamis (12/11/2026).
Plh. Kepala Perwakilan BI Provinsi Gorontalo, Ciptoning Suryo Condro, mengatakan Gorontalo memiliki potensi ekonomi besar, terutama pada sektor pertanian dan industri pengolahan.
“Berdasarkan hasil penelitian, kelapa menempati posisi tertinggi dalam tingkat kematangan hilirisasi, kemudian disusul ayam potong, sapi potong, dan jagung,” ungkap Ciptoning.
Menurutnya, hasil riset tersebut dapat menjadi dasar bagi pemerintah daerah dalam menentukan arah pengembangan komoditas unggulan agar mampu memberikan nilai tambah lebih besar bagi perekonomian daerah.
“Pengembangan kelapa tidak cukup hanya mengandalkan penjualan bahan mentah. Diperlukan diversifikasi produk olahan dan penguatan industri pengolahan agar potensi komoditas ini bisa memberikan manfaat ekonomi yang lebih luas bagi masyarakat,” jelasnya.
Ia menambahkan, kelapa merupakan komoditas yang secara historis telah dikenal sebagai salah satu potensi ekonomi Gorontalo. Karena itu, peluang pengembangannya melalui hilirisasi perlu mendapat perhatian serius.
Ciptoning juga menjelaskan bahwa BI memiliki peran memberikan rekomendasi dan asesmen kepada pemerintah, khususnya pemerintah daerah, agar kebijakan pembangunan yang disusun sesuai dengan kebutuhan serta potensi daerah.
“Riset menjadi salah satu instrumen penting untuk memastikan setiap program dan kebijakan yang dijalankan memiliki dasar yang kuat serta sesuai dengan kebutuhan daerah,” ujarnya.
Selain pengembangan komoditas unggulan, pemerintah daerah juga didorong mengadopsi berbagai model pengembangan ekonomi, termasuk mengoptimalkan peran Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP).
Menurut Ciptoning, KDKMP tidak semestinya hanya berorientasi pada satu fungsi, tetapi dapat dikembangkan menjadi wadah strategis untuk membantu masyarakat mengoptimalkan potensi ekonomi lokal.
“Selama ini, KDKMP yang kami lihat hanya untuk satu fungsi. Padahal, sebenarnya bisa memiliki peran lain yang cukup strategis dan membantu masyarakat secara lebih luas dengan memanfaatkan potensi lokal yang ada,” ungkapnya.
Melalui hasil riset tersebut, BI berharap pemerintah daerah, dunia usaha, dan berbagai pemangku kepentingan dapat memperkuat kolaborasi dalam mendorong hilirisasi pangan unggulan Gorontalo.
Dengan demikian, pengembangan kelapa dan komoditas potensial lainnya tidak hanya meningkatkan nilai jual produk, tetapi juga membuka peluang usaha, memperkuat industri pengolahan, serta mendorong kemandirian ekonomi daerah.
